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Australie , Mount Pleasant " Philip " Shiraz 75cl

Elégant ,fruité et épicé ce Shiraz conviendra parfaitement sur des grillades épicées ,un agneau au four ou des magrets de canard aux petits légumes.

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Si vous voulez savoir ce qu’est un bon shiraz de la Hunter Valley, sans vous ruiner, voici un exemple parfait.Notes de fruits noirs, cerise et mûre.

Moins chargé en alcool que les shiraz de la Barossa. Il est plus élégant que les shiraz des régions chaudes même si c’est un peu moins concentré. On sent les belles épices orientales. Les vendanges y sont manuelles .

Région: Hunter valley
Appellation: GI Hunter valley

Cépages : Shiraz ( syrah ) 100%

Degrés : 13,5 % vol

Garde : 5 à 10 ans

Service : 16° -18°C.

Accords mets vin : Brochettes de poulet tandoori , Agneau au four , Magret de canard aux petits légumes .

 

 

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