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Brésil , Cabernet sauvignon , Aurora 75cl

Reference -79033

Aurora est finement corsé, bien structuré avec une grande persistance en bouche. Les arômes fruités dominent.Thon grillé , Volailles ou Aubergines farcies lui iront très bien.

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Fondée en 1875 par des immigrants italiens et établie dans la Serra Gaucha, au sud du Brésil, où ils ont trouvé un paysage et un climat semblable à leur pays d’origine, la Vinicola Aurora s’est transformée en coopérative dès 1931. Ceci sous l’impulsion de 16 familles de viticulteurs de la ville de Bento Gonçalves qui souhaitait partager leur savoir faire pour commercialiser leurs vins.

Pour cette cuvée les vendanges sont manuelles.

Région: Bento Gonçalves

Cépages : Cabernet sauvignon 100%

Degrés : 12,5 % vol

Garde : 5 ans

Service : 16 à 18° C.

Accords mets vin : Thon grillé , Volailles , Aubergines farcies .

 

 

 

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