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Chinon " Le Clos Guillot " Domaine Bernard Baudry 150 cl Bio

Reference -79171
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La grande diversité de terroirs du vignoble . encourage les vignerons à appliquer les principes de vinifications parcellaires, c’est-à-dire qu'ils vendangent et vinifient les raisins de chaque parcelle séparément.

La vinification du mono-cépage, ( Cabernet Franc pour les rouges) met en lumière les variations de terroirs en toute transparence.Les raisins sont ainsi vendangés manuellement .

Cépages : Cabernet Franc 100%

Degrés d'alcool : 13 % vol.

Garde : 8 à 10 ans

Service : 15 à 17° C.

Accords mets vin : Cochon de lait farci , Viandes rouges , Gibiers  à plumes.

 

 

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