Cépages : Ugni Blanc et Colombard, complétés par le Baco et la Folle Blanche.
Degrés : 40% vol
Caractéristiques : Vieillissement 15 à 25 ans
Finesse aromatique, écorce d’orange, cannelle, torréfaction et pain grillé.
Le X.O. est à savourer en digestif entre amis ou en famille. À découvrir avec un Pont l’Évêque ou un Livarot, une tarte Tatin, un soufflé chocolaté ou nature, flambé avec le même X.O.
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