Préparation du punch pour 50 personnes
Rassembler 50 personnes autour d’un bon punch est un véritable art. Pour réussir cette mission, voici une recette infaillible qui ravira vos convives.
Pour commencer, vous aurez besoin de :
- 6 litres de rhum blanc
- 3 litres de jus d’ananas
- 3 litres de jus d’orange
- 3 litres de jus de fruit de la passion
- 2 litres de sirop de sucre de canne
- 20 citrons verts
- 20 oranges
- 2 ananas frais
- Des bâtons de cannelle
- Des étoiles de badiane
- De la vanille en gousse
Maintenant, préparez la base de votre punch. Dans un grand récipient, mélangez le rhum blanc, le jus d’ananas, le jus d’orange et le jus de fruit de la passion. Ajoutez ensuite le sirop de sucre de canne, en veillant à bien remuer pour obtenir une homogénéité parfaite.
Versez le jus de citron vert et le jus des oranges, et incorporez les zestes pour rehausser les arômes. Pelez et coupez les ananas frais en dés, puis ajoutez-les à votre mélange.
Pour parfumer davantage votre punch, ajoutez quelques bâtons de cannelle, des étoiles de badiane et les gousses de vanille fendues. Ces épices apporteront une touche exotique que vos invités apprécieront.
Laissez reposer votre punch au frais pendant au moins 24 heures, afin que tous les ingrédients aient le temps de bien s’imprégner et de diffuser leurs saveurs. Pensez à bien couvrir le récipient pour éviter toute oxydation.
Avant de servir, remuez bien le punch et ajoutez éventuellement des glaçons pour le rafraîchir. Vous pouvez également décorer les verres avec une tranche d’orange ou de citron vert pour une touche festive.
Voilà, votre punch est prêt à être dégusté. Avec cette recette, vous êtes assuré de régaler 50 personnes et de créer une ambiance conviviale et chaleureuse.
Ingrédients nécessaires
Organiser une fête pour 50 personnes nécessite une recette de punch savoureuse et généreuse. Non seulement le punch est délicieux, mais il incarne aussi l’esprit de convivialité et de partage. Voici comment préparer le meilleur punch pour 50 personnes.
Pour cette grande quantité de punch, il vous faut :
- 5 litres de jus d’orange
- 5 litres de jus d’ananas
- 3 litres de rhum blanc
- 3 litres de rhum ambré
- 2 litres de nectar de goyave
- 2 litres de nectar de mangue
- 1 litre de sirop de grenadine
- 1 litre de sirop de sucre de canne
- 5 bâtons de cannelle
- 10 étoiles de badiane (anis étoilé)
- 10 clous de girofle
- 10 citrons verts (jus et zestes)
- 1 botte de menthe fraîche
Dans un grand récipient, mélangez tous les jus de fruits (jus d’orange, jus d’ananas, nectars de goyave et de mangue). Ajoutez ensuite les deux types de rhum (blanc et ambré) et mélangez bien le tout. Incorporez le sirop de grenadine et le sirop de sucre de canne, en ajustant la quantité selon votre goût pour plus ou moins de douceur.
Ajoutez les bâtons de cannelle, les étoiles de badiane, et les clous de girofle pour parfumer le punch. Pressez les citrons verts et râpez leur zeste directement dans la préparation. Remuez bien pour que les saveurs se mélangent harmonieusement. Terminez en ajoutant la menthe fraîche, qui apportera une touche de fraîcheur bienvenue.
Laissez reposer le punch au frais pendant au moins 4 heures avant de le servir. Cette étape est cruciale pour permettre aux arômes de bien se diffuser. Servez-le avec des glaçons pour rafraîchir vos invités et profiter pleinement de ce délicieux punch festif.
Étapes de réalisation
Vous organisez une fête et souhaitez préparer un punch savoureux pour 50 invités ? Voici une recette conviviale qui ravira vos convives !
Pour préparer ce punch, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 10 litres de jus d’orange
- 5 litres de jus de goyave
- 5 litres de jus d’ananas
- 5 litres de jus de mangue
- 5 litres de rhum blanc
- 2 litres de sirop de grenadine
- 2 litres de sirop de canne
- 3-4 citrons verts (jus)
- Des fruits frais (oranges, citrons, fraises, ananas) pour la garniture
- Des glaçons
Étape 1 : Dans un grand récipient, versez tous les jus de fruits ainsi que le rhum.
Étape 2 : Ajoutez les sirops de grenadine et de canne pour sucrer votre punch au goût souhaité.
Étape 3 : Pressez les citrons verts et ajoutez le jus au mélange.
Étape 4 : Mélangez bien tous les ingrédients pour obtenir une consistance homogène.
Étape 5 : Ajoutez les fruits frais coupés en morceaux pour donner une touche de fraîcheur et une belle présentation à votre punch.
Étape 6 : Placez le récipient de punch au réfrigérateur pendant plusieurs heures, idéalement toute une nuit, pour permettre aux saveurs de bien se mélanger.
Étape 7 : Juste avant de servir, ajoutez une bonne quantité de glaçons pour garder le punch bien frais.
Votre punch est désormais prêt, il ne reste plus qu’à profiter de la fête avec vos invités !
