La meilleure recette de punch pour 80 personnes

Alcool Fort (18° ou +)

Difficulté

Temps de préparation

Nombre de personnes

Ingrédients

Vous cherchez à épater vos convives avec un punch mémorable pour votre prochaine grande fête ? Cette recette est spécialement conçue pour servir jusqu’à 80 personnes. Vous offrirez à vos invités une explosion de saveurs tout en facilitant la préparation et la conservation.

Pour réaliser ce cocktail géant, voici les ingrédients dont vous aurez besoin :

  • 15 litres de jus d’orange
  • 10 litres de jus d’ananas
  • 5 litres de jus de goyave
  • 7,5 litres de rhum blanc
  • 5 litres de rhum ambré
  • 5 litres de sirop de canne
  • 2 litres de sirop de grenadine
  • 12 citrons verts (jus de)
  • 5 bâtons de cannelle
  • 10 étoiles de badiane
  • 12 clous de girofle

Pour une présentation élégante, vous pouvez ajouter :

  • Des rondelles d’orange et d’ananas
  • Des cerises confites
  • Des feuilles de menthe fraîche

Cette combinaison d’ingrédients donnera à votre punch une couleur vive et une saveur équilibrée, idéale pour ravir les palais les plus exigeants. N’oubliez pas d’utiliser des glacons pour maintenir votre punch bien frais tout au long de la soirée.

En suivant cette recette, vous vous assurerez que chaque invité reparte avec un sourire, tout en vous laissant le temps de profiter de la fête. À vos marques, prêts, mélangez !

Fruits

Vous cherchez à impressionner vos invités lors de votre prochaine grande fête ? Optez pour un punch irrésistible qui satisfera jusqu’à 80 personnes. Avec un équilibre parfait entre saveurs tropicales et fraîcheur, ce punch est idéal pour toutes les occasions spéciales.

  • 10 litres de jus d’orange frais
  • 5 litres de jus d’ananas
  • 2 litres de jus de citron vert
  • 3 litres de jus de fruits exotiques
  • 3 litres de rhum blanc
  • 2 litres de rhum ambré
  • 1 litre de sirop de grenadine
  • 2 kg de sucre de canne
  • 4 litres de eau gazeuse
  • 2 cuillères à soupe de noix de muscade râpée
  • 8 bâtons de cannelle
  • 10 oranges, tranchées
  • 8 citrons verts, tranchés
  • 6 ananas, coupés en morceaux
  • 500g de fraises, tranchées
  • 500g de framboises

Commencez par mélanger les jus de fruits dans un grand récipient. Ajoutez ensuite les rhum blanc et ambré, ainsi que le sirop de grenadine. Remuez bien jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Incorporez le sucre de canne et continuez de remuer jusqu’à dissolution complète.

Ajoutez les fruits tranchés et les bâtons de cannelle pour une touche d’épices. Laissez reposer le mélange au frais pendant au moins deux heures pour permettre aux saveurs de se marier. Juste avant de servir, ajoutez l’eau gazeuse pour une touche de pétillant et remuez délicatement. Saupoudrez de noix de muscade râpée.

Votre punch pour 80 personnes est maintenant prêt à être servi ! Versez dans des verres garnis de glaçons et de tranches de fruits pour une présentation époustouflante qui ravira vos invités des premières gorgées jusqu’à la dernière.

Jus

Organiser une fête et servir un punch irrésistible pour 80 personnes peut sembler intimidant, mais avec la bonne recette, c’est un jeu d’enfant. Imaginez-vous servir un cocktail que vos invités vont adorer, avec des arômes frais de fruits et une touche de rhum pour une ambiance festive inoubliable !

  • 4 litres de jus d’orange
  • 4 litres de jus d’ananas
  • 2 litres de jus de mangue
  • 2 litres de jus de fruits de la passion
  • 3 litres de rhum blanc
  • 1 litre de rhum ambré
  • 2 litres de sirop de canne
  • 8 citrons verts (pressés)
  • 2 litres d’eau pétillante (facultatif, pour une touche de légèreté)
  • Tranches de fruits frais (oranges, ananas, fraises) pour la garniture
  • Glaçons

Pour commencer, dans un grand récipient, versez les 4 litres de jus d’orange, les 4 litres de jus d’ananas, les 2 litres de jus de mangue et les 2 litres de jus de fruits de la passion. Remuez bien avec une grande cuillère en bois pour homogénéiser le mélange.

Ajoutez ensuite les 3 litres de rhum blanc et le litre de rhum ambré. Mélangez soigneusement pour que les saveurs se marient parfaitement. Versez les 2 litres de sirop de canne pour sucrer la préparation et équilibrer l’acidité des jus de fruits. Incorporez également le jus des 8 citrons verts pressés pour ajouter une note de fraîcheur.

Si vous souhaitez une version plus légère, ajoutez les 2 litres d’eau pétillante juste avant de servir. Cela apportera une agréable effervescence à votre punch.

Pour la touche finale, ajoutez les tranches de fruits frais pour décorer, ainsi que des glaçons pour maintenir le punch bien frais tout au long de la fête. Servez ce délicieux punch dans de grands verres et laissez vos invités se régaler !

Épices

Organiser une grande fête ou une soirée mémorable nécessite un punch assez généreux pour satisfaire tout le monde. Voici les ingrédients nécessaires pour préparer le punch parfait pour 80 personnes :

  • 10 litres de rhum blanc
  • 5 litres de jus de fruits (ananas, orange, mangue)
  • 5 litres de nectar de goyave
  • 3 litres de sirop de sucre de canne
  • 3 litres de eau gazeuse (optionnel pour un punch plus léger)
  • 20 citrons verts, pour leur jus frais
  • 5 bâtons de cannelle
  • 10 grains de vanille (fendus en deux)
  • 1 kg de mélange de fruits exotiques frais (mangue, ananas, papaye), coupés en petits morceaux
  • 1,5 kg de fraises fraîches
  • 500 g de framboises
  • Des feuilles de menthe fraîche pour la garniture

Pour rehausser les saveurs de votre punch et lui ajouter une touche exotique, les épices jouent un rôle primordial. Voici les épices à ajouter :

  • Des bâtons de cannelle pour une note chaude et réconfortante.
  • Les grains de vanille pour une douceur subtile.

Mélangez bien tous les ingrédients dans un grand contenant, laissez reposer le punch au réfrigérateur pendant au moins 24 heures pour que les saveurs se marient parfaitement, en remuant de temps en temps. Servez bien frais et garnissez de feuilles de menthe pour un effet visuel et aromatique des plus séduisants.

Avec cette recette, vous êtes sûr de régaler vos invités et de créer une ambiance festive et conviviale !

Préparation

Si vous cherchez à impressionner vos invités lors de votre prochain événement avec une boisson délicieuse et rafraîchissante, cette recette de punch pour 80 personnes est parfaite.

Pour réaliser ce punch de Noël, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 10L de jus d’orange
  • 10L de jus d’ananas
  • 5L de jus de fruits rouges
  • 3L de rhum blanc
  • 2L de rhum ambré
  • 1L de sirop de grenadine
  • 1L de sirop de sucre de canne
  • 10 oranges coupées en rondelles
  • 10 citrons coupés en rondelles
  • Des glaçons à volonté
  • Quelques bâtons de cannelle

Mélangez tous les jus de fruits dans un grand récipient. Ajoutez les rhum blanc et ambré, puis les sirops de grenadine et de sucre de canne.

Incorporez les rondelles d’orange et de citron.

Ajoutez enfin quelques bâtons de cannelle pour parfumer le tout. Mélangez bien pour que les saveurs se marient.

Conservez le punch au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de le servir afin qu’il soit bien frais.

Ajoutez des glaçons juste avant de servir pour une touche de fraîcheur supplémentaire.

Profitez de ce délicieux punch avec vos proches et créez des moments mémorables!

Étape 1

Pour préparer un punch pour 80 personnes, il est essentiel de commencer par rassembler tous les ingrédients nécessaires. Voici une liste des ingrédients que vous devrez préparer :

  • 10 litres de jus d’orange
  • 8 litres de jus d’ananas
  • 8 litres de jus de fruits exotiques
  • 3 litres de jus de citron vert
  • 2 litres de sirop de grenadine
  • 5 litres de rhum blanc
  • 2 litres de rhum brun
  • 4 litres de soda au gingembre
  • 1 kg de sucre de canne
  • 10 bâtons de cannelle
  • 20 étoiles de badiane
  • 30 clous de girofle
  • 3 gousses de vanille ouvertes
  • 10 citrons verts coupés en rondelles
  • 10 oranges coupées en rondelles

Une fois les ingrédients rassemblés, prenez une très grande cuve à punch ou un récipient suffisamment grand pour accueillir tous les liquides. Commencez par verser les jus de fruits : jus d’orange, jus d’ananas, jus de fruits exotiques et jus de citron vert.

Ensuite, ajoutez le sirop de grenadine pour sucrer légèrement le mélange. Versez ensuite lentement le rhum blanc et le rhum brun, en remuant doucement pour bien mélanger les alcools avec les jus de fruits.

Intégrez ensuite le soda au gingembre, qui apportera une note pétillante à votre punch. Ajoutez le sucre de canne pour ajuster la douceur selon votre goût, puis ajoutez les épices : cannelle, étoiles de badiane, clous de girofle et gousses de vanille ouvertes. Ces épices infuseront le punch et lui donneront une saveur complexe et délicieuse.

Terminez en ajoutant les rondelles de citron vert et d’orange pour décorer votre punch et apporter un coup de fraîcheur. Remuez doucement une dernière fois pour bien mélanger tous les ingrédients et laissez reposer au frais pendant au moins une heure avant de servir.

Étape 2

Vous préparez une grande fête et souhaitez impressionner vos invités avec un punch inoubliable ? Voici la meilleure recette de punch pour 80 personnes. Ce punch saura ravir tous les amateurs de cocktails avec ses saveurs équilibrées et festives.

Ingrédients :

  • 8 litres de jus d’ananas
  • 8 litres de jus d’orange
  • 4 litres de jus de fruits rouges
  • 4 litres de rhum blanc
  • 4 litres de rhum ambré
  • 3 litres de lait de coco
  • 2 litres de sirop de sucre de canne
  • 6 bâtons de cannelle
  • 12 étoiles de badiane (anis étoilé)
  • 4 gousses de vanille fendues
  • 4 litres d’eau gazeuse (optionnel)
  • Glace en quantité suffisante pour maintenir au frais

Étape 1 :

Dans un grand récipient, mélangez les jus de fruits : jus d’ananas, jus d’orange et jus de fruits rouges. Ajoutez ensuite les deux types de rhum (blanc et ambré).

Étape 2 :

Incorporez le lait de coco et le sirop de sucre de canne. Remuez bien pour que tous les ingrédients se mélangent uniformément. Ajoutez ensuite les bâtons de cannelle, les étoiles de badiane et les gousses de vanille fendues.

Étape 3 :

Couvrez le récipient et laissez reposer le punch au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, de préférence toute une nuit, pour permettre aux saveurs de se développer pleinement.

Étape 4 :

Avant de servir, ajoutez l’eau gazeuse pour une touche pétillante, si désiré. Servez le punch bien frais, en ajoutant des glaçons pour maintenir la température. Décorez avec des tranches de fruits frais si vous le souhaitez.

Ce punch festif saura ravir vos invités et ajouter une touche de convivialité à votre événement. Santé !

Étape 3

Pour concocter cette recette de punch destinée à 80 personnes, il est essentiel de bien mesurer vos ingrédients et de prendre votre temps pour assurer un mélange harmonieux. Préparez une grande bassine ou un immense distributeur de boissons pouvant contenir environ 20 litres.

Incorporez les jus de fruits. Ajoutez :

  • 5 litres de jus d’orange
  • 3 litres de jus d’ananas
  • 3 litres de jus de fruit de la passion
  • 2 litres de jus de mangue

Remuez le mélange avec une grande cuillère, jusqu’à ce que les jus soient parfaitement mélangés à l’alcool. Pour un punch plus équilibré, n’hésitez pas à goûter et ajuster les proportions selon vos préférences.

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