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Languedoc bio Château La Roque 2019 75CL

Ce Languedoc blanc du Chateau La Roque est minérale ,fruité avec un joli gras , il accompagnera parfaitement un poulet en croûte de sel, des poissons grillés, du beaufort et du roquefort.

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Situé sur la commune de Fontanès, à environ 20 kilomètres au nord de Montpellier, le domaine constitue un des fleurons de cette appellation célèbre.  Le château La Roque produit des vins blancs, rosés et rouges qui sont issus de vignes cultivées en biodynamie depuis de nombreuses années. Sylviane et Bertrand Barascud sont tombés sous le charme de ce lieu magique. Propriétaires du domaine depuis l’été 2015, ils s’investissent avec leur équipe pour écrire une nouvelle page de l’histoire du vignoble. Très impliqués au quotidien, ils cherchent à révéler le terroir et à produire des vins qui en seront l’expression la plus sincère et la plus accomplie.

Cépages : Marsanne 30%, rolle 30%, grenache blanc 20%, roussanne 10%, viognier 10%.

Degré d'alcool :  13%

Garde : 3 ans

Service : 09° à 11° C.

Accords mets vin : Poissons grillés ,viande blanche , fromage .

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