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LES ORCHIS-CVAELOUBARRICOT-AIRE
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Madiran "Les Orchis" Domaine de Maouries 75 cl

Reference -78967

Puissant, authentique et complexe cet Orchis de Pyren sera parfait sur une côte à l'os au feu de bois, une daube de bœuf ou un gigot de chevreuil.

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La cuvée Les Orchis de Pyren est le fruit de l'assemblage d'éléments naturels et d'une sélection rigoureuse de 500 pieds sur des parcelles de 60 ans d'âge dans lesquelles s'épanouissent des orchidées sauvages. La robe est d'un rouge profond. Les arômes de fruits noirs (cassis, mûre...) dominent en attaque tandis que des notes apportées par l'élevage (toasté, vanille, réglisse...) se révèlent petit à petit. La matière est dense et complexe, c'est un vin puissant !

Cépages : Tannat 100%

Degrés d'alcool : 13,5 % vol

Garde : 10 ans

Service : 16 à 18° C.

Accords mets vin : Confits , Gibiers , Salmis .

 

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