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Mexique , Baka California , Zinfandel , L. A. Cetto 75cl

Reference -79031

Ce Zinfandel de L.A Cetto est fruité ,charnu aux tannins fermes. La cuisine mexicaine lui ira comme un gant mais aussi un thon à la provençale ou un magret de canard .

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En 1928, Don Angelo Cetto, immigré d’origine italienne s’installe en Basse-Californie. Il amène avec lui un solide savoir faire œnologique. Trois générations plus tard, Luis Alberto Cetto dirige le domaine qui s’étend sur 600 hectares et en fait le producteur incontournable du Mexique. Les vins de L.A. Cetto doivent beaucoup à leur œnologue : Camillo Magoni, diplômé italien, présent depuis plus de 30 ans dans la propriété. Tous les vins ont reçu de nombreuses médailles dans les concours internationaux.

Région : Baja California .

Appellation : Valle de Guadalupe

Cépages : Zinfandel 100%

Degrés : 14 % vol

Garde : 5 à 7 ans

Service : 16 ° C.

Accords mets vin : Chili con carné , Thon à la provençale , magret de canard .

 

 

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