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Morgon " Les Sybarites" Château de Pizay 2018 75cl

Fruité , Elégant , complexe

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Cette cuvée spéciale est élevée pendant douze mois dans six foudres de chêne de 2 500 litres, les six barriques… Mais Sybarite est d’abord une référence à ces disciples d’Épicure qui fondèrent une école philosophique à Sybari en Italie du sud. Ils prônaient la recherche du plaisir dans de justes proportions…

Arômes de fruits rouges et de sous-bois pour ce Morgon Puissant et de belle structure tannique , très belle longueur en bouche .

 

 

Cépages : Gamay 100%

Degrés : 14% vol

Garde : 5 à 8 ans

Service : 14 à 16 C.

Accords mets vin : Belles pièces de boeuf , viandes en sauce , fromages .

 

 

 

 

 
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