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PACHERENC-DU-VIC-BILH-CHATEAU-MONTUS-CAVELOUBARRICOT-AIRE
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Pacherenc du Vic-Bilh sec , Chateau Montus 75cl

Reference -79128

Longueur ,fraîcheur et volume en bouche pour ce Pacherenc sec allant très bien sur des poissons ,de la viande blanche ou sur le caviar d'aquitaine .

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29.00 €

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La particularité de ce vin réside en effet dans sa vinification et son élevage en barriques de 600 litres, appelées demi-muids, dont l'épaisseur du bois dépasse les 4 centimètres. L'impact du bois sur le vin est réduit, avec un boisé plus fondu et bénéfique à la préservation des arômes fruités, tout en maintenant un parfait équilibre, pour un vin épanoui et de grande qualité.

Cépages : Petit Courbu , Petit Manseng

Degré d'alcool : 15 %

Garde : 10 ans et plus...

Service : 8°-10° C.

Accords mets vin : Foie gras , Poissons , Noix de St Jacques au Noilly.

 

 

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