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Portugal , Alentejo , Dom Rafael 75cl

Reference -79025

Dom Rafael est tanique ,suave ,ample . Compagnon idéal sur une viande rouge grillée ,du gibier ou des fromages de caractère .

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Description
Notes et avis

Aujourd’hui, le domaine demeure une propriété familiale respectueuse des traditions et les cépages cultivés sont des cépages autochtones. C’est l’alicante bouschet qui est le cépage dominant: il constitue 80% de la production du domaine. Les vendanges sont manuelles .

Région : Alentejo

Appellation : DOC Alentejo

Cépages :  Alicante bouschet , Trincadera , Arragonez

Degrés : 14 % vol

Garde : 5 à 7 ans

Service : 16 à 17° C.

Accords mets vin : Viandes blanches , Grillades , Fromage affinés .

 

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