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Terroir Gascon 2018 Domaine Chiroulet , Côtes de Gascogne 75cl

Fruité , épicé , aux tannins soyeux

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Description
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Jouant la complémentarité des cépages, avec le merlot comme source majeure de son étoffe juteuse, il puise sa fraîcheur du cabernet franc, tandis le tannat l’enveloppe de sa structure. Une vinification mesurée à sa vocation conjugue cet assemblage en faveur d’un fruit volontiers croquant, souligné avec justesse par un élevage discret et de fins tanins.

 

Cépages : Merlot  50% , Cabernet Franc 30% ,Tannat 20% 

Garde : 2 à 4 ans

Service :15 à 18° C.

Accords mets vin : Charcuterie de porc noir, Pièce de bœuf aux sarments, Tomates farcies .

 

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