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VEUVE GOUDOULIN SINGLE MALT GERS 70CL 43,2°

Veuve Goudoulin single malt est un whisky gourmand ,rond avec une très belle longueur en bouche.

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Description
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Les Armagnacs Goudoulin doivent leur authenticité à une femme de caractère. Devenue veuve en 1927, Jeanne Goudoulin dirigera seule le domaine familial pendant plus de 40 ans. C’est un chai exceptionnel avec des millésimes rares, une qualité et une histoire remarquables qu’elle transmettra à son petit-fils Christian, qui saura développer l’activité et la notoriété de la marque.

 

En 2009, Michel Miclo, propriétaire de la Distillerie familiale G. Miclo, fait l’acquisition de la maison Goudoulin pépite du bas-armagnac au savoir-faire unique. Avait-il alors pressenti qu’un jour la complémentarité de ces deux maisons artisanales allait donner naissance à cet extraordinaire whisky  ?

Secrets de fabrication…
Distillateurs alsaciens depuis 3 générations, la famille Miclo a su préserver, transmettre et enrichir son savoir-faire. Elle a élaboré ce whisky avec les ingrédients les plus nobles pour confier son vieillissement au maître de chai en Gascogne.
Car si l’alambic et «  l’art de la distillation  » forgent le caractère et la typicité du futur whisky, sa palette aromatique finale, elle, trouve son origine au contact du bois. Depuis plus de 80 ans, la maison Veuve Goudoulin propose des Armagnacs d’une grande finesse. Durant toutes ces années, des stocks importants de vieux millésimes rares et exceptionnels ont séjournés dans leurs fûts. C’est dans ces mêmes fûts que ce whisky a vieilli sous l’œil attentif du maître de chai et œnologue Aurélien, qui signe ici un produit gersois d’exception.

Note de dégustation

«  Le nez révèle de fines notes biscuitées sur la figue et l’amande avec un caramel en trame de fond. La bouche s’adoucit sur la longueur, les nuances gourmandes découvertes au nez se confirment. Une longue finale nous laisse sur les papilles une très agréable empreinte de croustade à l’armagnac.  »

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