Blanc sec ,Rondeur ,vivacité ,belle complexité aromatique .A déguster sur des fruits de mer, un brochet au beurre blanc, des poissons grillés, un Cabécou...
Une fine perle agrémente ce vin blanc sec fruité ,à boire frais (10°) en accompagnement de raclette, fruits de mer ou poissons, convient aussi en apéritif, nature ou en kir.
Ce blanc Doux de Barène est léger ,facile à boire ,juste ce qu'il faut en sucrosité pour un apéritif ,un foie gras bien sûr ,ou une tarte aux fruits blancs .
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