Confusion est à la fois ample et puissant avec une finale toute en longueur...des tajines ,confits et autres plats sucrés/salés lui iront à merveille !
Belle fraîcheur pour ce Faugères élégant aux arômes de fruits rouges .Une viande grillée ,un plat aux accents méditerranéens ,ou des tapas lui iront parfaitement.
Plats en sauce ,petits gibiers et viandes rôties seront les parfaits compagnons de ce Fitou aux fruits mûrs ,très équilibré et superbe longueur en bouche .
La rondeur et le soyeux des tanins de ce Minervois offrent à la bouche une sensation de plaisir préservée par la fraîcheur. Idéal sur un Canard rôti au miel , un Lapin aux olives , ou du Fromages .
Un grenache séduisant ,belle fraîcheur aux arômes de fruits mûrs qui ira parfaitement à l'apéritif sur des tapas , un sucré/salé ,un plat méditerranéen .
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